Le blog de L'Epicerie Equitable Lille

Vagins Vigilants ! Vagins Vigilants ! Vagins Vigilants !

Vous l'aurez compris, le Femstival.e est de retour. Les nouveaux badges du collectif VV sont arrivés à l'épicerie et attendent avec impatience de retrouver une petite place près de votre coeur.

Comme d'habitude, leur vente servira à co-financer le festival féministe qui se tiendra au Café citoyen du 5 mars au 2 avril, et nous avons hâte de partager avec vous la programmation qui sera publiée dans les jours à venir sur leur site.

Entre temps, rendez-vous à l'épicerie autour d'un thé chaud pour choisir le badge qui vous accompagnera pour cette nouvelle édition.

À tout vite !

Depuis quelques temps, un bon ami de l'Épicerie s'est installé sous les Halles. Le bon Jean-Charles, que l'on a connu boucher bio, motocycliste italianisant puis cuisinier au Café Citoyen, sévit désormais au centre des Halles.

Ce cher Jean-Charles a donc repris le stand de pizza existant, et le met à son goût et à ses couleurs. Du coup on y trouve des pizzas mais aussi un plat du jour, des sandwichs un peu stylés et de la pâtisserie. Quand on lui demande comment il résumerait son idée, le mot c'est "Bistronomie". De la cuisine de bistrot, mais avec style.

Les matières premières sont sélectionnées : du fromage local, les fruits et légumes bio de Biotifood, les viandes des bouchers des Halles, le tout posé sur une pâte à pizza maison 100% bio.Comme le lascar est plutôt du genre convivial, il propose aussi les bières 'WZM' de notre voisin commun 'Bière des Halles'.

Par contre le lascar est plutôt coquin, il va jusqu'à proposer du café mais franchement, ce n'est pas là qu'il est le meilleur!

https://www.facebook.com/molto.wazemmes

Cette année la braderie de Lille s'étend jusque la rue Gambetta, à la hauteur des Halles. Les Halles seront ouvertes et l'Épicerie le sera également, le Samedi de 8h30 à 20h00 et le Dimanche de 8h30 à 14h30 : comme d'habitude!

Une fois que tu auras bu ton café au comptoir, tu peux trouver des épicières et des épiciers un peu partout dans Lille :

• Tout le week end, sur la place du Vieux Marché aux chevaux, Fletch l'épicier et Julie l'épicière renforcent l'équipe de nos ami-e-s du Café Citoyen
• Le Samedi à 17h, la Brigade des Tubes (fanfare avec Julien l'épicier dedans) jouera chez nos amis du café des Sarrazins
• Le Samedi à 20h, le Flying Parpaing (fanfare avec Benjamin l'épicier dedans) jouera à l'Ockaz, bar fort sympathique situé au croisement des rues des Postes et Brûle-Maison
• Le Dimanche à 18h, le Flying Parpaing (fanfare avec Benjamin l'épicier dedans) jouera chez nos amis du café des Sarrazins

Les Sarrazins c'est un peu la future guinguette citoyenne de Wazemmes, rue des Sarrazins, tout à côté de la place de la Nouvelle Aventure, en face de la Popote de Pat & Lolo et du Cheval Blanc (vous voyez mieux ?).
Un café citoyen est un café où l'on peut boire et manger des produits locaux et bio dans une structure coopérative.
C'est un lieu chaleureux d'échanges et de partages en famille ou entre amis.
Un lieu accessible à tous, que chacun peut s'approprier pour s'y sentir «comme à la maison», répondant aux attentes et particularités de chacun.

Les sarrazins, c'est Gérard (c'est un ami de l'épicerie et des épicier·e·s depuis plus de 10 ans – on a des preuves), c'est Steeve (un ancien du Café Citoyen, un camarade des belles luttes, un soutien indéfectible de l'épicerie), c'est Rémi (un dorénavant ancien épicier équitable, une sorte de Spirou trouvetout). Les Sarrazins, c'est une aventure à laquelle prennent part les habitants, les cooperateurs.trices, les partenaires civils ou institutionnels.

Vous pourrez y (re)trouver :

• Un bar-restaurant avec des produits biologiques, artisanaux et locaux
• De l'éducation populaire avec des ateliers, conférences, débats, expos,Web radio, Concerts
• Un lieu de vie et d'échanges ouvert aux habitants et aux associations bien implanté dans son quartier de Lille Wazemmes,

La SCIC les sarrazins, c'est aussi 50 sociétaires répartis entre :

• associations
• fournisseurs
• particuliers
• clubs Cigales

www.les-sarrazins.org

Longue vie aux Sarrazins !

La Brigade des Tubes est une fanfare associative, créée en 2003 et ouverte à tou-te-s, dont l'objectif est l'accès à la musique pour le plus grand nombre. À l'Épicerie, on aime bien la Brigade des Tubes, pour ce qu'elle est et pour ceux et celles qui la composent.

Cette année, la Brigade organise sa grande fête bisannuelle, il s'agit d'un festival se déroulant au Fort de Mons, métro Mons en Baroeul, à 15 minutes de métro de Wazemmes.

Durant ce festival, on trouvera :

• l'incroyable chorale "Chauffe Marcelle" (dont Julie-l'Epicière fait partie!)
• nos ami-e-s d'Elea Diffusion
• le jus de pomme du collectif Parasites
• KNUP le fabuleux groupe de Punk Fondu (dont Julien-l-Épicier fait partie)
• la Mezzo Forte – une bière brassée spécialement par la Brasserie Cambier

... et en tout une quarantaine de groupes locaux de musique, de photo, de permaculture, de jonglerie et franchement bien plus encore! Et n'hésitez pas à réclamer un café : on vous assure qu'il sera bio et issu du commerce équitable!

Rendez-vous ces vendredi 23 dès 19:00 et samedi 24 Juin dès 14:00 au Fort de Mons – Métro Mons en Baroeul!

• Facebook : http://facebook.com/labrigadedestubes
• Site internet : http://www.labrigadedestubes.com

Fem’stival-e – Festival Féministe Mixte Du 1er au 10 Juin 2017.

Expo activement participative, Lecture, Concerts, Débats, Projection-Débats, Ateliers pour enfants, Ateliers, Mixité et Non-mixité. Tout le programme ici: http://cafecitoyen.org/femstivale-le-programme/

Lille : une épicerie équitable et conviviale au cÅ“ur des halles de Wazemmes

Acheter bio et équitable sans se ruiner, c’est possible avec L’Épicerie équitable de Wazemmes, à Lille.

Au cœur des halles de Wazemmes, à Lille, l’Épicerie équitable recèle des trésors. Bons produits et convivialité sont les maîtres mots du lieu créé en 2007 par deux Lyonnais et tenu par trois épiciers souriants et sympathiques, Alexandre, Delphine et Mélina.

« Les clients de l’Épicerie équitable cherchent avant tout des produits équitables et bio. Mais nous avons aussi beaucoup de Lillois qui viennent chercher de bons produits pas trop chers. Ici, ils ont la possibilité de se poser pour boire un café à 1 €, tester un nouveau thé… C’est un lieu convivial où chacun échange ses petites astuces », explique Alexandre, épicier depuis un an. Bancs et tables invitent à s’attarder et à discuter.

On peut désormais manger

Si l’épicerie n’est pas très grande, elle propose une belle variété de produits au nom invitant au voyage. Thé, café, chocolat, miel, épices en provenance de la région, du Pérou, du Guatemala, d’Éthiopie… À côté, huiles et savons parfumés font déplacer des clients de toute la région et font le bonheur des touristes. « Tous nos produits sont rigoureusement sélectionnés. Nos fournisseurs sont presque tous issus du commerce équitable et bio », souligne Alexandre. Un état d’esprit partagé par beaucoup puisque depuis peu l’épicerie offre la possibilité de se restaurer en partenariat avec le restaurant équitable Bis2fly. « Nous voulons montrer que bien manger sans se ruiner et avec un commerce équitable ce n’est pas si difficile », conclut Mélina.

La Voix du Nord

Du sucre blond à la Stevia, en passant par la Panela, l'épicerie vous propose tous les type de raffinage !

Si le sucre blond, non raffiné mais chauffé (ce qui lui donne sa couleur) est sûrement le plus utilisé, à l'épicerie nous vous proposons de surprendre vos papilles en goûtant à la Panela. Ce sucre de canne non raffiné est plus riche en sels minéraux et autres nutriments. Riche en saveurs, elle est parfaite pour les pâtisseries, le café, les crêpes sucrées ou tout simplement le petit yaourt de fin de repas. Curieux, venez la goûter à l'épicerie!

Et pour ceux qui cherchent un édulcorant, l'épicerie a aussi ce qu'il vous faut ! Avec sa faible teneur en glucide, la Stevia, venue d'Amérique du Sud, est un bon alternatif au sucre et est compatible avec les régimes pour diabétiques et les régimes hypoglycémiques. Vous en trouverez sous toutes les formes : petit distributeur, pot pour préparation de cuisine ou encore chewing-gum !

Alors, qu'est ce qu'on attend pour varier les plaisirs (sucrés)?!

Dans le cadre de la 9ème édition de la semaine des alternatives aux pesticides, Greepeace organise les alternatives sur le marché rue du marché. Dimanche 23 mars, de 10h à 13h, Greenpeace vous propose un temps de sensibilisation sur les dangers des pesticides. Le livret «Le guetteur» sera distribué à cette occasion, mais aussi animation autour d’une ruche.

Gratuit │Infos : 03 20 05 03 15 – behennion@free.fr Nom contact: Laurence Barras

L'épicerie équitable de Lille-Wazemmes vient d'avoir 7 ans et s'est transformée depuis le début d'année 2014. Nous vous invitons à venir fêter l'anniversaire, le printemps et la nouvelle formule le samedi 22 mars à partir de 16h !
On ne vous en dit pas plus pour le moment, vous jugerez sur pièce(s).

Les épicier(e)s

Ouverture du Bis 2 Fly en janvier 2014 à Lille, plus d'infos : www.bis2fly.com

Et demain, samedi 14 décembre 2013, vous pouvez tester la cuisine du Bis 2 Fly en avant première au Café Citoyen : réservations en cliquant ici

Fâchée avec les grandes marques de Cola aux politiques commerciales scandaleuses, je m'étais fait une raison en décidant de les boycotter définitivement. L'arrivée de la Meuh à l'épicerie m'a fait changer d'avis! Ce cola solidaire fabriqué en Normandie par la SARL Solibulles a pour ingrédient majeur du sucre de canne équitable, produit par des petites coopératives de producteurs du Paraguay. Son goût original de cola légérement citronné et son ton décalé sauront vous séduire et vous réconcilier avec cette boisson d'été rafraichissante à souhait.

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C'est l'été et l'envie d'évasion nous prends! Alors en attendant le départ, le vrai, accordons-nous une escapade culinaire pour nos papilles!

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On l'attendait avec impatience, 2sousdetable, bar et brasserie bio, est ouvert depuis le mois de Mars!

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Retrouvez dès à présent les savons au lait d'ânesse de l'Asinerie des Petites Fleurs à l'Epicerie Equitable. Un produit qui a tout pour plaire : provenance locale (à une cinquantaine de kilomètres de Lille), en direct d'un producteur passionné respectant la nature et les animaux, vertus pour les peaux les plus sensibles, et aspect gourmand d'un gros bonbon, avec ses petits rubans de couleur.

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