Le granola est un mélange apparenté à du muesli, sucré et toasté au four. Il se présente sous la forme de grosses pépites (ou de mini rochers !) très croustillantes.

Consommé principalement au petit déjeuner, il accompagne à merveille les produits laitiers (yaourts, lait, fromage blanc) ou se consomme nature (plus sucré que son cousin le muesli, il fait alors office de friandise occasionnelle plutôt que de petit déjeuner équilibré). Il peut également être incorporé a des desserts : barres, biscuits, tiramisus, crumbles...

Afin d'éviter les agents de conservations, arômes, sucres raffinés et graisses cachées présents dans les granolas des grandes surfaces, il suffit (et vous allez voir, c'est très facile) de préparer son granola-maison !Ce dernier offre également l'avantage de laisser chacun libre de le composer selon ses goûts. Il se conserve plusieurs semaines dans une boite hermétique (bocal, boite en fer...).

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