Le blog de L'Epicerie Equitable Lille

A cette occasion, le DAL (Association pour le Droit Au Logement) organise son FestiDAL pour marquer son engagement pour la cause des mal-logés et rappeler que la situation est toujours critique. En effet, près de 10 millions de personnes sont touchées en France ! Face à l’hypocrisie des politiques sur le sujet, (souvenez vous il y a quelques années la jolie loi DALO sur le droit opposable au logement versus la récente condamnation du groupe Jeudi Noir), la situation des sans abris et des mal logés stagne alors que des immeubles sont vides pour mieux laisser la spéculation immobilière opérer…

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Chocolat : savez vous d'où vient ce mot ?

Du mot Aztèque « chocoalt ». L'origine du mot provient du « nahualt chocolat », formé par le mot « alt » (eau) et « choco », onomatopée inspirée du bruit que fait le liquide quand on le bat.

Les Mayas ont été les premiers à inventer une boisson au cacao, chaude et amère, faite à partir de fèves de cacao broyées et d'épices. Plus tard les aztèques accommodèrent la recette, l'adoucissant avec de la vanille et du miel. Ils appelèrent leur boisson « xocoatl », ce qui signifiait « l'eau amère ».

C'est le Mexique, Terres de mythes et de croyances, qui est à l'origine de la naissance du chocolat. Une légende aztèque raconte que c'est Quetzalcoalt, Dieu bienfaisant et sage, qui a apporté le cacao sur la Terre et offrit aux hommes cette nourriture, jusqu'alors réservée aux Dieux. On lui attribuait des vertus pour les moins bienfaitrices...vertus toujours d'actualité.

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